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Antimicrobial edible films and coatings for meat and meat products preservation

artículo científico publicado en 2014

Electrostatic Fermentation: Molecular Response Insights for Tailored Beer Production

artículo científico publicado en 2024

Homologue expression of a β-xylosidase from native Aspergillus niger

artículo científico publicado en 2010

Improved Thermal and Reusability Properties of Xylanase by Genipin Cross-Linking to Magnetic Chitosan Particles

scientific article published on 27 November 2018

On-site hydrolytic enzymes production from fungal co-cultivation of Bermuda grass and corn cob

artículo científico publicado en 2016

Physical, Structural, Barrier, and Antifungal Characterization of Chitosan-Zein Edible Films with Added Essential Oils

artículo científico publicado en 2017

Rheological and Antimicrobial Properties of Chitosan and Quinoa Protein Filmogenic Suspensions with Thyme and Rosemary Essential Oils

artículo científico publicado en 2020

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