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Lista de obras de Ana Gonzalo-Diago

Contribution of low molecular weight phenols to bitter taste and mouthfeel properties in red wines.

artículo científico publicado en 2014

Effect of cluster thinning and prohexadione calcium applications on phenolic composition and sensory properties of red wines.

artículo científico publicado en 2013

Effect of hydroxytyrosol on quality of sulfur dioxide-free red wine.

artículo científico publicado en 2015

Grapevine-shoot stilbene extract as a preservative in red wine.

artículo científico publicado en 2015

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