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Comparative bioinformatic and structural analyses of pepsin and renin

artículo científico publicado en 2020

Construction, expression and characterization of a chimaeric mammalian-plant aspartic proteinase.

artículo científico publicado en 2003

Effect of Fermentation on the Protein Digestibility and Levels of Non-Nutritive Compounds of Pea Protein Concentrate

scientific article published on 01 June 2018

Effect of Lactobacillus plantarum Fermentation on the Surface and Functional Properties of Pea Protein-Enriched Flour

Effect of N-linked glycosylation on the aspartic proteinase porcine pepsin expressed from Pichia pastoris.

artículo científico publicado en 2003

Expression and enzymatic characterization of the soluble recombinant plasmepsin I from Plasmodium falciparum.

artículo científico publicado en 2007

N-terminal modifications increase the neutral-pH stability of pepsin.

artículo científico publicado en 2003

Redesign of catalytic center of an enzyme: aspartic to serine proteinase.

artículo científico publicado en 2004

Soluble expression and purification of porcine pepsinogen from Pichia pastoris

artículo científico publicado en 2002

Structure-function characterization of the recombinant aspartic proteinase A1 from Arabidopsis thaliana.

artículo científico publicado en 2010

Structure–Function Relationships of Aspartic Proteinases

artículo científico publicado en 2004

The catalytic significance of the proposed active site residues in Plasmodium falciparum histoaspartic protease

artículo científico publicado en 2008

Understanding the structure–function role of specific catalytic residues in a model food related enzyme: Pepsin

artículo científico publicado en 2007

Use of Enzyme Kinetic Data in the Study of Structure–Function Relationships of Proteins

artículo científico

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