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Lista de obras de Matilde D'Arrigo

Development of an n-3 fatty acid and α-tocopherol enriched dry fermented sausage ⬇️

artículo científico publicado el 1 de julio de 2004

Effect of dietary linseed oil and α-tocopherol on pork tenderloin (Psoas major) muscle ⬇️

artículo científico publicado el 1 de noviembre de 2003

Fast analysis of isoflavones by high-performance liquid chromatography using a column packed with fused-core particles.

artículo científico publicado en 2010

Strategies for the preparation and concentration of mushroom aromatic products.

artículo científico publicado en 2012

Use of modified atmosphere packaging to preserve mushroom quality during storage.

artículo científico

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