Development of an n-3 fatty acid and α-tocopherol enriched dry fermented sausage
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado el 1 de julio de 2004 |
| Autoría |
autor: Matilde D'Arrigo |
| Fecha de publicación | 1 de julio de 2004 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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