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Lista de obras de Zied Zarai

A novel hepatopancreatic phospholipase A2 from Hexaplex trunculus with digestive and toxic activities

artículo científico publicado en 2009

A thermoactive uropygial esterase from chicken: Purification, characterisation and synthesis of flavour esters ⬇️

artículo científico publicado el 13 de abril de 2012

Antibacterial, Anti-Chlamydial, and Cytotoxic Activities of a Marine Snail (Hexaplex trunculus) Phospholipase A2: an In Vitro Study ⬇️

artículo científico publicado el 17 de agosto de 2012

Cactus juice as bioflocculant in the coagulation-flocculation process for industrial wastewater treatment: a comparative study with polyacrylamide

artículo científico publicado en 2014

Enzymatic synthesis of eugenol benzoate by immobilized Staphylococcus aureus lipase: optimization using response surface methodology and determination of antioxidant activity.

artículo científico publicado en 2009

Essential oil of the leaves of Ricinus communis L.: in vitro cytotoxicity and antimicrobial properties.

artículo científico publicado en 2012

Helix aspersa gelatin as an emulsifier and emulsion stabilizer: functional properties and effects on pancreatic lipolysis

artículo científico publicado en 2015

Immunohistochemical localization of hepatopancreatic phospholipase A2 in Hexaplex trunculus digestive cells.

artículo científico publicado en 2011

Kinetic properties of pancreatic and intestinal sPLA2 from chicken and mammals using the monomolecular film technique ⬇️

artículo científico publicado el 31 de julio de 2011

Lipolytic activity levels and colipase presence in digestive glands of some marine animals

artículo científico publicado en 2012

Monoacylglycerol and diacylglycerol production by hydrolysis of refined vegetable oil by-products using an immobilized lipase from Serratia sp. W3

artículo científico publicado en 2018

Nutrient composition of the marine snail (Hexaplex trunculus) from the Tunisian Mediterranean coasts.

artículo científico publicado en 2011

Physicochemical properties, antioxidant activity and in vitro gastrointestinal digestion of purified proteins from black cumin seeds

artículo científico publicado en 2018

The in-vitro evaluation of antibacterial, antifungal and cytotoxic properties of Marrubium vulgare L. essential oil grown in Tunisia

artículo científico publicado en 2011

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