Lista de obras - Adriana Morales-Ortega - Dominio Público Uruguay

Lista de obras de Adriana Morales-Ortega

Characterization of water extractable arabinoxylans from a spring wheat flour: rheological properties and microstructure.

artículo científico publicado en 2013

Entrapment of probiotics in water extractable arabinoxylan gels: rheological and microstructural characterization.

artículo científico publicado en 2014

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