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Characterization and Detection of Food Allergens Using High-Resolution Mass Spectrometry: Current Status and Future Perspective

artículo científico publicado en 2018

Characterization and Quantification of Mal d 1 Isoallergen Profiles and Contents in Traditional and Commercial Apple Varieties by Mass Spectrometry

artículo científico publicado en 2023

Enterohaemorrhagic Escherichia coli haemolysin is cleaved and inactivated by serine protease EspPα

artículo científico publicado en 2011

Hemolysin from Shiga toxin-negative Escherichia coli O26 strains injures microvascular endothelium

artículo científico publicado en 2006

New Mass Spectrometric Approach to Quantify the Major Isoallergens of the Apple Allergen Mal d 1

scientific article published in 2022

Shiga toxin, cytolethal distending toxin, and hemolysin repertoires in clinical Escherichia coli O91 isolates

artículo científico publicado en 2009

Structure and function relationship of the autotransport and proteolytic activity of EspP from Shiga toxin-producing Escherichia coli

artículo científico publicado en 2009

Subtypes of the plasmid-encoded serine protease EspP in Shiga toxin-producing Escherichia coli: distribution, secretion, and proteolytic activity

artículo científico publicado en 2007

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