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Application of enzyme-treated corn starches in breakfast cereal coating

artículo científico publicado en 2012

Aversive textures and their role in food rejection

artículo científico publicado en 2020

Characterization of oral tactile sensitivity and masticatory performance across adulthood

scientific article published on 15 October 2018

Effects of β-amylolysis on the resistant starch formation of debranched corn starches

artículo científico publicado en 2012

Global study of variability in olfactory sensitivity

artículo científico publicado en 2020

The contribution of texture contrasts and combinations to food acceptance across cultures

artículo científico publicado en 2019

The effect of oral tactile sensitivity on texture perception and mastication behavior.

artículo científico publicado en 2019

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