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Lista de obras de Byron D Chaves

Applications and safety considerations of Lactobacillus salivarius as a probiotic in animal and human health

artículo científico publicado en 2017

Evaluation of peroxyacetic acid, liquid buffered vinegar, and cultured dextrose fermentate as potential antimicrobial interventions for raw chicken livers

artículo científico publicado en 2023

Revisiting the STEC Testing Approach: Using espK and espV to Make Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) Detection More Reliable in Beef

artículo científico publicado en 2016

Seasonal prevalence of potentially positive non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) bovine hides and carcasses in Costa Rica

artículo científico publicado en 2015

Survival of artificially inoculated Escherichia coli and Salmonella Typhimurium on the surface of raw poultry products subjected to crust freezing ⬇️

artículo científico publicado el 1 de diciembre de 2011

The diversity of beef safety: A global reason to strengthen our current systems.

artículo científico publicado en 2017

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