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Lista de obras de Marlon Reis

Anisotropic light propagation in bovine muscle tissue depends on the initial fiber orientation, muscle type and wavelength.

artículo científico publicado en 2017

Application of Hyperspectral imaging to predict the pH, intramuscular fatty acid content and composition of lamb M. longissimus lumborum at 24h post mortem

artículo científico publicado en 2017

Chemometrics and hyperspectral imaging applied to assessment of chemical, textural and structural characteristics of meat

artículo científico publicado en 2018

Early on-line classification of beef carcasses based on ultimate pH by near infrared spectroscopy

artículo científico publicado en 2013

Isotopic labeling of milk disialogangliosides (GD3).

artículo científico publicado en 2016

Near infrared spectroscopy as an on-line method to quantitatively determine glycogen and predict ultimate pH in pre rigor bovine M. longissimus dorsi ⬇️

artículo científico publicado el 19 de agosto de 2010

Spectroscopic on-line monitoring of reactions in dispersed medium: Chemometric challenges

artículo científico publicado en 2007

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