Lista de obras - Clotilde Hue - Dominio Público Uruguay

Lista de obras de Clotilde Hue

Assessment of cocoa (Theobroma cacao L.) butter content and composition throughout fermentations

artículo científico publicado en 2018

Multiblock Analysis to Relate Polyphenol Targeted Mass Spectrometry and Sensory Properties of Chocolates and Cocoa Beans

artículo científico publicado en 2020

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