Potential Use of Silica Nanoparticles for the Microbial Stabilisation of Wine: An In Vitro Study Using Oenococcus oeni as a Model

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Autoría	autor: Xymena Stachurska  Adrian Augustyniak  Ewa Mijowska  Paweł Nawrotek
Fecha de publicación	22 de septiembre de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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