Control of the growth of alicyclobacillus acidoterrestris in industrialized orange juice using rosemary essential oil and nisin

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Benício Alves Abreu-Filho  Celso Vataru Nakamura  Miguel Machinski  Benedito Prado Dias Filho
Fecha de publicación	10 de septiembre de 2020
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata