Encapsulation Effect on the In Vitro Bioaccessibility of Sacha Inchi Oil (Plukenetia volubilis L.) by Soft Capsules Composed of Gelatin and Cactus Mucilage Biopolymers - Dominio Público Uruguay

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Encapsulation Effect on the In Vitro Bioaccessibility of Sacha Inchi Oil (Plukenetia volubilis L.) by Soft Capsules Composed of Gelatin and Cactus Mucilage Biopolymers

artículo científico publicado en 2020

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 2 de septiembre de 2020

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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