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Analysis of Narrow-Leaf Lupin Proteins in Lupin-Enriched Pasta by Untargeted and Targeted Mass Spectrometry

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Descripción artículo científico publicado en 2020
Autoría

autor: Giovanna Boschin  Anna Arnoldi  Gilda Aiello  Yuchen Li 

Fecha de publicación 8 de agosto de 2020
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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