Glutenin and Gliadin, a Piece in the Puzzle of their Structural Properties in the Cell Described through Monte Carlo Simulations

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Joel Markgren  Mikael S Hedenqvist  Eva Johansson  Marie Skepö
Fecha de publicación	23 de julio de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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