Antioxidant and enzymes inhibitory properties of Amaranth leaf protein hydrolyzates and ultrafiltration peptide fractions

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Kehinde A Taiwo  Akinsola A Famuwagun  Rotimi Emmanuel Aluko
Fecha de publicación	21 de julio de 2020
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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