The anticholesterol oxidation effects of garlic (Allium sativum L.) and leek (Allium ampeloprasum L.) in frozen fish burgers submitted to grilling
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Tatiana Saldanha Geni Rodrigues Sampaio Maiara Jurema Soares Elizabeth Aparecida Ferraz Da Silva Torres Glória Maria Guizellini Ormindo Domingues Gamallo Rosana Aparecida Manólio Soares Freitas Alexandra Sawaya Vanessa Sales de Oliveira |
| Fecha de publicación | 17 de julio de 2020 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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