Characteristic Metabolic Changes of the Crust from Dry-Aged Beef Using 2D NMR Spectroscopy
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Ki Ho Baek Dong Gyun Yim Hyun Cheol Kim Cheorun Jo Hyun Jung Lee |
| Fecha de publicación | 7 de julio de 2020 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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