Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 61 Revision 2 (FGE.61Rev2): consideration of aliphatic acetals evaluated by JECFA (57th, 63rd and 68th meetings) structurally related to acetals evaluated by EFSA in FGE.03Rev2
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: EFSA Panel on Food Additives and Flavourings Ine Waalkens-Berendsen Detlef Wölfle Claudia Bolognesi Peter Fürst Kevin Chipman Peter Moldeus Gisela H Degen Carla Martino Bemfeito Camilla Svendsen Romina Shah Romualdo Benigni Rainer Gürtler Maria Jose Frutos Fernandez Agneta Oskarsson Daniel Marzin Maged Younes Ursula Gundert-Remy Eugenia Cordelli Trine Husøy Gabriele Aquilina Karl-Heinz Engel |
| Fecha de publicación | 9 de enero de 2020 |
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