Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 204 Revision 1 (FGE.204Rev1): consideration of genotoxicity data on representatives for 17 monounsaturated, aliphatic, α,β-unsaturated ketones and precursors from chemical subgroup 1.2.1 of FGE.19
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: EFSA Panel on Food Additives and Flavourings Ine Waalkens-Berendsen Detlef Wölfle Claudia Bolognesi Peter Fürst Kevin Chipman Peter Moldeus Gisela H Degen Camilla Svendsen Romina Shah Romualdo Benigni Rainer Gürtler Maria Jose Frutos Fernandez Agneta Oskarsson Daniel Marzin Maged Younes Ursula Gundert-Remy Eugenia Cordelli Giorgia Vianello Trine Husøy Gabriele Aquilina Karl-Heinz Engel |
| Fecha de publicación | 17 de julio de 2019 |
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| País de origen | |
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