Safety of the proposed amendment of the specifications for steviol glycosides (E 960) as a food additive: Rebaudioside M produced via enzyme-catalysed bioconversion of purified stevia leaf extract
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: EFSA Panel on Food Additives and Flavourings Ine Waalkens-Berendsen Detlef Wölfle Peter Fürst Peter Moldeus Gisela H Degen Jean-Charles Leblanc Romina Shah Rainer Gürtler Maria Jose Frutos Fernandez Lieve Herman Agneta Oskarsson Maged Younes Ursula Gundert-Remy David Gott Alessandra Giarola Trine Husøy Gabriele Aquilina Karl-Heinz Engel |
| Fecha de publicación | 28 de octubre de 2019 |
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