Safety evaluation of the food enzyme endo-1,4-β-xylanase from Bacillus subtilis (strain XAS)
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Claudia Bolognesi Davide Arcella Christina Tlustos Alicja Mortensen Konrad Grob Margarita Aguilera-Gómez Klaus-Dieter Jany Lieve Herman José Manuel Barat Baviera Natalia Kovalkovičová Laurence Vernis Beat Johannes Brüschweiler EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Processing Aids Vittorio Silano Evgenia Lampi Magdalena Andryszkiewicz David Gott Holger Zorn Pier Sandro Cocconcelli Andrew Chesson Inger-Lise Steffensen Gilles Rivière |
| Fecha de publicación | 11 de enero de 2019 |
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