Safety evaluation of the food enzyme maltogenic amylase from a genetically modified Bacillus subtilis (strain NZYM-OC)

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
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Fecha de publicación	14 de noviembre de 2018
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Acceder a la obra	https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009494
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