Genomic characterization of the most barotolerant Listeria monocytogenes RO15 strain compared to reference strains used to evaluate food high pressure processing
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Anne Rantala-Ylinen Florentina Ionela Bucur Tone Mari Rode Anca Ioana Nicolau Margarita Andreevskaya Trond Løvdal Christian U Riedel Petri Auvinen Ilhan Cem Duru Pia Laine |
| Fecha de publicación | 2 de julio de 2020 |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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