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NMR and LC-MS assessment of compound variability of common bean (Phaseolus vulgaris) stored under controlled atmosphere

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Descripción
Autoría

autor: Priscila Zaczuk Bassinello  Tábata Zingano Bischoff Soares  Silvia Renata Machado Coelho  Guilherme Julião Zocolo  Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro  Elenilson G Alves Filho  Kirley Marques Canuto  Lorena Mara A Silva  Edy S de Brito 

Fecha de publicación
Idioma
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1118833/1/ART19114.pdf

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