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Stability and microstructure of powdered pulp of the palmer mango obtained by the process of lyophilisation

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Descripción
Autoría

autor: Sueli Rodrigues  Jovan Marques Lara Junior  Nedio Jair Wurlitzer  José Maria Correia da Costa  Marcos Rodrigues Amorim Afonso  Laiana de Oliveira Costa 

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