Effect of Biofilm Formation by Lactobacillus plantarum on the Malolactic Fermentation in Model Wine
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Silvia Jane Lombardi Gianfranco Pannella Elena Sorrentino Mariantonietta Succi Patrizio Tremonte Massimo Iorizzo Franca Vergalito Raffaele Coppola |
| Fecha de publicación | 17 de junio de 2020 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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