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Can Manipulation of Durum Wheat Amylose Content Reduce the Glycaemic Index of Spaghetti?

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Descripción artículo científico publicado en 2020
Autoría

autor: Ermelinda Botticella  Francesco Sestili  Stefania Masci  Mike Sissons 

Fecha de publicación 28 de mayo de 2020
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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