The pattern of peptides released from dairy and egg proteins is highly dependent on the simulated digestion scenario
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Amélie Deglaire Amelia Torcello-Gómez Alan R Mackie Didier Dupont |
| Fecha de publicación | 27 de mayo de 2020 |
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| País de origen | |
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