Effect of Moringa oleifera L. Leaf Powder Addition on the Phenolic Bioaccessibility and on In Vitro Starch Digestibility of Durum Wheat Fresh Pasta

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Autoría	autor: Gianluca Giuberti  Barbara Simonato  Luigi Lucini  Corrado Rizzi  Gabriele Rocchetti
Fecha de publicación	14 de mayo de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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