Comparative effect of a previous 150-MPa treatment on the quality loss of frozen hake stored at different temperatures

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Santiago P Aubourg  Manuel Vázquez  Jorge Saraiva
Fecha de publicación	6 de mayo de 2020
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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