Quality Characteristics and Volatile Profile of Macarons Modified with Walnut Oilcake By-product
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Iuliana Popescu Adriana Paucean Anamaria Pop Ersilia Alexa Simona Maria Man Sevastiţa Muste Liana Salanță Vlad Mureșan Sonia Socaci |
| Fecha de publicación | 8 de mayo de 2020 |
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