Impact of Acorn Flour on Gluten-Free Dough Rheology Properties
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: José A Peres Maria Cristiana Nunes Anabela Raymundo Luis Ferreira Ana I.R.N.A. Barros |
| Fecha de publicación | 2 de mayo de 2020 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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