Relative reactivity to egg white and yolk or change upon heating as markers for baked egg tolerance

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Catherine Guérin-Dubiard  Françoise Nau  Chantal Brossard
Fecha de publicación	27 de enero de 2019
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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