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Genome sequence of the non-conventional wine yeast Hanseniaspora guilliermondii UTAD222 unveils relevant traits of this species and of the Hanseniaspora genus in the context of wine fermentation

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Descripción artículo científico publicado en 2019
Autoría

autor: Ana Mendes-Ferreira  Catarina Barbosa  Ulrich Güldener  Rogério Tenreiro  Nuno P Mira 

Fecha de publicación 1 de febrero de 2019
Idioma
País de origen
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