Biotransformation of rice and sunflower side-streams by dikaryotic and monokaryotic strains of Pleurotus sapidus: Impact on phenolic profiles and bioactive properties

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: José Pinela  Dejan Stojkovic
Fecha de publicación	10 de febrero de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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