Effects of ripening on the in vitro antioxidant capacity and bioaccessibility of mango cv. 'Ataulfo' phenolics
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Gustavo A Gonzalez-Aguilar Jesús A Domínguez-Avila Jesús Fernando Ayala-Zavala |
| Fecha de publicación | 8 de marzo de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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