Meat Bars: A Survey To Assess Consumer Familiarity and Preparation Parameters and a Challenge Study To Quantify Viability of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Cells during Processing and Storage

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: John B Luchansky  Bradley A. Shoyer  Anna C S Porto-Fett
Fecha de publicación	1 de julio de 2019
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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