"Bottom-Up" Strategy for the Identification of Novel Soybean Peptides with Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Activity

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Descripción
Autoría	autor: Carmen Lammi  Anna Arnoldi  Raffaele Pugliese  Luca Dellafiora
Fecha de publicación	4 de febrero de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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