Whey hydrolysate-based ingredient with dual functionality: From production to consumer's evaluation
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | |
| Autoría |
autor: Luciano P Silva Caroline Mellinger Silva Luísa Ozorio Lopes da Rosa Cristina Yoshie Takeiti Maura Vianna Prates Angela Aparecida Lemos Furtado Carlos Bloch Junior Danillo Macêdo Gomes José Eduardo da Silva-Santos Ana Iraidy Santa Brígida Rosires Deliza Lourdes Maria Corrêa Cabral |
| Fecha de publicación | 27 de marzo de 2019 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |