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Structural Changes Induced by Pulsed Electric Fields Increase the Concentration of Volatiles Released in Red Onion (Allium cepa L. var. Red Pearl) Bulbs

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Descripción
Autoría

autor: Sze Ying Leong  Graham T. Eyres  Indrawati Oey 

Fecha de publicación 26 de agosto de 2019
Idioma
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