Efficient hydrolysis of wine and grape juice anthocyanins by Malbranchea pulchella β-glucosidase immobilized on MANAE-agarose and ConA-Sepharose supports

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Autoría	autor: Marcos Silveira Buckeridge  Lummy Maria Oliveira Monteiro
Fecha de publicación	18 de junio de 2019
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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