A Metagenomic-Based Approach for the Characterization of Bacterial Diversity Associated with Spontaneous Malolactic Fermentations in Wine

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Vittorio Capozzi  Lorenzo Brusetti
Fecha de publicación	15 de agosto de 2019
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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