Degradation profile of nixtamalized maize pericarp by the action of the microbial consortium PM-06
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | |
| Autoría |
autor: Mónica Noel Sánchez-González José Germán Serrano-Gamboa Araceli González-Burgos Jorge Folch-Mallol Diego Javier Jiménez Rafael Antonio Rojas Herrera |
| Fecha de publicación | 13 de junio de 2019 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |