Molecular, rheological and physicochemical characterisation of puka gum, an arabinogalactan-protein extracted from the Meryta sinclairii tree

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Ian Sims  May Wee  Kelvin Goh  Lara Matia-Merino
Fecha de publicación	26 de mayo de 2019
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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