Influence of stressing conditions caused by organic acids and salts on tolerance of Listeria monocytogenes to Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. essential oils and damage in bacterial physiological functions

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Lúcio R Castellano  Evandro Leite de Souza
Fecha de publicación	10 de junio de 2019
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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