Physicochemical characteristics of dry aged beef from younger Nellore bulls slaughtered at different body weights

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Alfredo Teixeira  Camilo Azevedo Santos  Rodrigo Augusto Cortêz Passetti
Fecha de publicación	10 de junio de 2019
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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