Ozone technology to reduce zearalenone contamination in whole maize flour: degradation kinetics and impact on quality
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Maria A Calori-Domingues Pedro E D Augusto Allana Patricia Santos Alexandre Eliana Badiale-Furlong Nanci Castanha |
| Fecha de publicación | 4 de septiembre de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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